RECETAS: Torta Marmolada


INGREDIENTES
14 porciones

280g de harina leudante
3 huevos
120g de manteca
150g de azúcar
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 taza de leche
5 a 6 cucharadas de cacao en polvo


PREPARACIÓN

1- Precalentar el horno a 160C (bajo).

2- Enmantecar una tortera mediana. Reservar.

3- En un bowl, colocar la manteca y dejarla que se ablande un poco. Incoporar el azúcar, y batir, hasta lograr una crema.

4- Agregar 3 huevos, y 1 cucharadita de esencia de vainilla. Incorporar la harina, de a poco, alternando con la leche, hasta lograr una mezcla suave y sin grumos.

5- Verter en el molde 3/4 de la preparación.

6- Con el 1/4 restante, agregar las cucharadas de cacao, y mezclar hasta que se integre bien. Verter sobre la torta en forma lineal.

7- Llevar la horno durante 35 minutos, o hasta que al insertar un palillo, éste salga limpio.